Valider la faisabilité du colza d'hiver en agriculture biologique en Lorraine, déterminer les atouts et les freins, préciser les potentialités.
3 axes d'études :
- mesurer l'impact de la densité de semis et du désherbage mécanique sur le rendement
- mesurer l'impact du mélange variétal sur la pression en insectes (méligèthes) et sur le rendement, comparé à des variétés en pur
- mesurer l'impact de l'association d'une légumineuse sur le rendement et l'enherbement

Caractériser la meilleure espèce ou association d'espèces semées en interculture post-moisson, évaluer le comportement de chaque modalité et ses performances, mesurer l'effet de différentes modalités d'interculture sur le rendement

Valider la faisabilité du colza d'hiver en agriculture biologique en Lorraine, déterminer les atouts et les freins, préciser les potentialités.
3 axes d'études :
- mesurer l'impact de la densité de semis et du désherbage mécanique sur le rendement
- mesurer l'impact du mélange variétal sur la pression en insectes (méligèthes) et sur le rendement, comparé à des variétés en pur
- mesurer l'impact de l'association d'une légumineuse sur le rendement et l'enherbement

évaluer l'intérêt de différents protéagineux sur la valeur alimentaire des récoltes

Mesurer l'impact d'une interculture à base de légumineuses sur la culture suivante et estimer l'azote disponible pour la culture suivante

Évaluer l'intérêt des légumineuses en inter-culture longue sur le rendement du maïs grain

Un des atouts de ces associations, c'est qu'elles peuvent être considérées « multi services » : elles peuvent répondre à des objectifs très variés. Le coeur du présent projet est la conception d'itinéraires techniques pour différents objectifs en système céréalier (action 1) et en système d'élevage (action 2). Ce projet vise aussi à recueillir des références pour aider au raisonnement de la place des associations dans les successions de cultures (action 3). L'accent sera aussi mis sur l'évaluation multi critères des pratiques (action 4). Enfin pour faciliter le développement de ces pratiques, une place importante sera accordée à la diffusion des innovations à travers notamment des réseaux de parcelles d'agriculteurs et à l'étude de l'impact de l'introduction de ces associations dans les filières : collecte, tri et évaluation plus globale des intérêts et freins pour diverses filières de valorisation (action 5).

Concevoir des itinéraires techniques adaptés à différents objectifs.

Simplification du travail et du sol et introduction de légumineuses fourragères au sein d'une rotation classique de la région (Soja, Blé, Maïs, Maïs). Travail s'appuyant sur un groupe d'experts (agriculteurs, conseillers, etc.) pour la conception du système.

Typologie des rotations en IdF - Règles de décisions pour la mise en place des rotations en IdF

Définir les cultures (céréale à paille, protéagineux, mélange céréalier) et les itinéraires techniques associés (labour / sans labour, place dans la rotation, date de semis) pour favoriser la gestion de l'enherbement, en particulier pour les cultures légumières qui les suivent dans la rotation

Comparaison de différentes associations d'espèces et d'itinéraires techniques de production de céréales dans une rotation légumière.

mesure productivité et effet azoté d'engrais verts légumineuses cultivé en interculture avant du blé

Évaluer l'influence de pratiques de rupture (engrais vert, plante de rupture) au sein de rotations en culture de plein champ sur :
- Teneur du sol en éléments nutritifs
- Concentration des parasites et pathogènes
- Profondeurs d'enracinement
- Développement des mauvaises herbes

Valider les ITK et proportion des associations

Tester la contribution de légumineuses implantées sous couvert de céréales (mélilot et trèfle violet) sur la dynamique et la fourniture d'azote pour une orge de printemps

Comparer l'intérêt de la féverole à celui du lupin d'hiver et tant que précédent au blé tendre.

Quantifier l'azote founi par le couvert d'interculture

Mesurer l'impact d'une association céréales + légumineuse sur la céréale et sur la culture suivante

Références techniques

Tester en année n parmi 13 légumineuses celles qui apportera le plus d'azote pour la culture de pomme de terre en n+1.Incidence en terme de rendement sur la PDT avec fertilisation ou sans fertilisation complémentaire.

En agriculture biologique, assurer une production de qualité sur un chou-fleur à cycle long sans avoir à fertiliser en cours de culture tout en étant respectueux de l'environnement. (Eviter les fuites éventuelles d'azote)

Observer le comportement d'une culture d'artichaut de première année (drageon) sous différents précédents culturaux en lien avec un l'apport d'amendement organique. L'objectif est d'assurer une récolte de qualité tout en étant respectueux de l'environnement (Eviter des reliquats azotés importants en fin de culture).

Réduction des coûts énergétiques. Comparaison de 3 parcours de destruction d'un trèfle blanc et les conséquences sur la culture.

Les objectifs du projet PerfCom sont de : (i) comprendre les relations agro-écologiques des associations de culture blé dur-légumineuse, (ii) de comprendre l'insertion de ces systèmes dans la logique exploitation-filière-région et (iii) d'identifier les freins et les opportunités pour développer de telles associations de cultures.

A noter, dans ce programme, l'objectif du LEVA est de voir l'impact de la rhizodéposition carbonée et azotée du blé dur et du pois cultivés en cultures associées sur les micro-organismes du sol, L'impact de la présence ou non de vers de terre dans cet ensemble sera également étudié.

- Élaborer une méthode d'évaluation des rotations en AB
- Évaluer les rotations pratiquées, identifier les innovations
- Aider les agriculteurs à construire leurs propres rotations

Pour optimiser la lutte contre les bio-agresseurs, préserver voire améliorer la fertilité des parcelles, limiter les impacts environnementaux, tout en maintenant la rentabilité économique et la durabilité environnementale du système.

Le système de culture sur la plate-forme AB a été mis en place afin de répondre aux objectifs suivants :
• Accueillir les expérimentations des partenaires de la recherche ;
• S'interdire l'utilisation d'intrants autres que les semences ;
• Assurer la rentabilité économique. Les espèces de la rotation doivent pouvoir être collectées localement et trouver un débouché ;
• Accroître le taux de matière organique du sol ;
• Limiter le temps de main d'oeuvre ;
• Etre compatible avec le matériel agricole présent sur le domaine ;
• Contrôler l'enherbement ;
• Limiter fortement le recours à l'irrigation.

Evaluer la durabilité agronomique et économique d'un système de grandes cultures sans élevage répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique et sans irrigation, sans élevage et sans apport de matière organique exogène dans le sud-ouest de la France.

Deux systèmes sont testés :
• un système de grandes cultures (5 parcelles) en sec sur coteaux avec rotation non définie à l'avance de 4 à 5 ans : féverole - blé tendre - tournesol - sorgho avec intégration selon le marché ou les contraintes agronomiques de céréales secondaires (orge d'hiver) ; utilisation de la jachère annuelle pour mettre en place du trèfle violet, intégration d'autres légumineuses en substitution de la féverole (lentille, pois chiche, pois protéagineux) ;
• un système de grandes cultures en sec sur terre de vallée (2 parcelles) intégrant la culture du soja une année sur deux (rotation économique).

L'objectif global du projet AGTEC-Org est d'identifier : (1) les conditions agronomiques permettant d'améliorer la nutrition azotée du blé au travers une meilleure gestion de la fertilisation, la mise en place de cultures associées et la réorganisation des rotations, et le développement de techniques de travail du sol adaptées ;(2) les technologies de production et de transformation qui favorisent la qualité boulangère et la valeur nutritionnelle des blés bio tout en réduisant les risques de contamination par des mycotoxines au travers les modes de fabrication des farines (type de meule et type de farine) et l'utilisation de procédés physico-chimiques sur le grain et la farine.

Effets de l'association du blé avec des légumineuses fourragères. tests de différentes espèces et variétés de légumineuses fourragères et de différentes dates d'implantation du couvert associé au blé. Impacts sur le fonctionnement du système (installation du couvert, dynamique azotée, régulation des bioagresseurs et adventices, impact sur la qualité agronomique et sanitaire du blé)

Evaluer les quantités d'azote que peut mobiliser un pois protéagineux associés au colza, du semis jusqu'au 1ère gelées.
Limiter l'impact des altises par des fortes densités

comparaison de l'effet précédent féverole et pois d'hiver sur une culture de blé

trouver une méthode de destruction et d'enfouissement d'engrais vert la plus efficace, en terme de gestion de l'herbe et de structure et fonctionnement des sols coordination et suivi et réalisation des essais, compilation des résultats, rédaction compte rendu

Connaître la rapidité de développement de légumineuses et leur effet sur l'orge d'hiver qui suit.

Connaître le comportement de la minette et le trèfle d'alexandrie semé sous couvert de tournesol en vu de fertiliser le blé de printemps qui suit.

Limiter reliquat entrée hiver, maximiser reliquat sortie hiver

Tester la capacité piège à nitrates, biomasse produite et destruction par le gel

Optimisation technico-économique des itinéraires techniques. Amélioration de la nutrition azotée du blé dur. Meilleur contrôle des adventices. Diminution de la pression des adventices et des maladies foliaires. Amélioration de la qualité du blé dur (taux de protéines).

Mettre au point un système de grandes cultures sans élevage répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique, qui soit viable économiquement et agronomiquement.

Le dispositif d'Archigny fait parti du réseau RotAB

Comparer 5 légumineuses en tant que précédent et anté-précédent d'un point de vue agronomique et technico-économique

Comprendre les facteurs limitant de la FSN chez les maraîchers bio

Tester 2 CIPAN (moutarde et vesce-avoine) + repousses de lentille sur du blé fertilisé et non fertilisé

Tester l'effet d'une association blé+pois, comparé aux cultures pures sur rendement et teneur en protéines

Etude de l'incidence du mélange semé sur : la biomasse produite, la maîtrise des adventices, la composition du mélange récolté, les risques de verse, la valeur nutritive du mélange récolté (avec analyse séparée de chacune des composantes).

Mesurer, en fonction du travail du sol et de la rotation, l'évolution de la fertilité des sols, l'évolution de la pression des adventices, les impacts technico-économiques et environnementaux.

Apprécier l'intérêt d'un trèfle violet semé sous couvert de printemps , en interculture courte, pour la fertilisation azotée d'une céréale d'hiver.

Mettre en évidence la capacité des légumineuses à piéger les nitrates et observer leurs effets sur la culture suivante

Implanter une légumineuse pour fertiliser le sol à la suite d'un tournesol ou gagner du temps sur l'implantation d'une jachère.