Références techniques sur de nouveaux produits

Evaluation de l'argile kaolinite calcinée pour le contrôle des populations adultes du vecteur

Diminution de l'utilisation des pesticides de synthèse

Faisabilité des différents itinéraires techniques.
Calcul technico-économique

L'objectif du programme proposé est d'étudier sur Botrytis cinerea les possibilités de l'utilisation de l'antagoniste Fusarium pouvant présenter un intérêt en conditions de serres expérimentales de tomate (efficacité, survie, techniques et fréquences d'application, insertion dans un système de production...). Parallèlement, il s'agit également d'évaluer son efficacité sur d'autres champignons à plus grande échelle sur Oïdium rosier et monilia arbres à noyau et sur vigne.

Evaluation de mulch à base de bois fragmenté et de Cannes de Provence

Evaluation de pulvérisation foliaire d'extraits végétaux (camomille, extrait d'algues) et minéraux (kaolinite micronisé)

Etude d'extrait de Chitine, d'une huile issue de l'arbre à thé et d'un extrait de Citrus

Efficacité de produits de dégradation des alliacés sur Xiphinema index

Test de différents produits (essai privé)

Mise en place progressive de la conversion sur une parcelle

Quelques solutions sont envisageables sous pression moyenne à faible, beaucoup de formulations sont très décevantes...

3 passages % débourrement 3 passages par floraison 3 passages par veraison 1 passage prélèvement de bois et à chaque fois observation des maladies

Suivi d'une haie composite viticole : enregistrement de l'entretien de la haie et mesure bois de taille ; poids de récolte (sept. Oct.)

- Acquérir des connaissances supplémentaires sur le comportement des micro-organismes dans des sols à fortes teneurs en cuivre et étayer par des considérations et des observations scientifiques in situ, les niveaux de limitation des doses de cuivre.
- Identifier les méthodes permettant d'obtenir une protection satisfaisante avec des doses minimales
- Mettre au point des techniques et d'identifier des produits qui permettraient de se passer de l'usage du cuivre ou au moins de réduire le nombre de traitements.

carte des faciès viticoles de l'appellation AOC Irouleguy

Le but de cette étude est de mesurer l'impact de différentes hauteurs de pluie, de l'intensité de la pluie, du délai entre traitement et de la fréquence des événements pluvieux sur le lessivage de différents produits cupriques (Héliocuivre et BB RSR Disperss). Les travaux ont eu lieu sur la vigne. La meilleure connaissance de ces critères devrait permettre de mieux raisonner le renouvellement ou non de la protection cuprique selon les caractéristiques des parcelles et de leur macroclimat.

Création et expérimentation d'un outil d'auto-diagnostic botanique adapté à une région viticole

Chaque Année, depuis 6 ans, en fin de campagne AgroBio Périgord organise une enquête sur le déroulement de la campagne phytosanitaire de l'année. Il s'agit de répertorier au mieux les pratiques des vignerons Bio ou en Conversion, afin de pouvoir établir un bilan le plus proche possible de la réalité, sur la base de données objectives, loin des idées reçues.

synthèse en cours

Proposer des règles de vinification biologique commune aux pays de l'Union Européenne

Montrer comment le choix de la souche de levure conditionne la concentration en SO2 total finale. Les levures sont capables d'utiliser des sources de sulfates pour produire des sulfites. Certaines souches entraînent des concentrations importantes de SO2. Le SO4 présent dans les moûts et dans les vins provient pour une part des traitements au soufre principalement et dans une moindre mesure des traitements au sulfate de cuivre.
Un outil en ligne « choix des levures » a été réalisé pour le site de l'IFV. Parmi les caractéristiques des souches, une indication sur leur potentiel a produire du SO2 est donnée. Elle s'appuie sur un test laboratoire sur milieu synthétique et permet une comparaison des souches de levures sur ce critère.
Les travaux présentés ont voulu vérifier la cohérence de ce test en condition de vinification sur moût, et l'importance du choix de la souche de levure sur la concentration finale en sulfites des vins.

Approche globale sur des modes de production (fertilisation, entretien des sols, protection phytosanitaires) + aspects économiques. Impacts sur les sols, la microflore des raisins

inefficacité du PYREVERT, SUCCESS 4 en retrait par rapport à la référence Inségar

diffusion pratiques bio en viticulture

Références techniques

connaître les pratiques actuelles des vignerons bio du LR en terme de protection contre l'oïdium, idenfier les difficultés rencontrées

Etude d'un enherbement peu concurrentiel sur le rang de vigne, à base de piloselle

Tester l'efficacité de différents produits naturels (huile essentielle d'écorce d'orange, lactosérum, kaolinite calcinée..) dans la lutte contre l'oïdium de la vigne, seuls, en alternance ou en association avec du soufre

Diminuer les interventions dans la gestion de l'entretien des sols

- Développer la production de fruits, de légumes, vigne et vins biologiques
- Lever les freins techniques ou organisationnels de cette filière
- Améliorer l'accompagnement technique des agriculteurs biologiques
- Sensibiliser les agriculteurs conventionnels aux pratiques biologiques

Connaissance des SDN; références techniques sur les SDN ; utilisation d'outils innovants ; test et évaluation du Multiplex® ; optimisation de l'utilisation des SDN au vignoble ; réduction des intrants classiques

1- Consolider les connaissances sur la faisabilité technique et la durabilité globale des systèmes de gestion du sol limitant le recours aux interventions mécaniques
2- Améliorer les connaissances sur l'évolution de la fertilité du sol via le suivi d'indicateurs physiques, chimiques et biologiques,
3- Mettre au point et valider des méthodes d'observation simplifiées de la fertilité permettant d'évaluer les modifications physiques et biologiques du sol,
4- Diffuser les techniques et outils étudiés

Concernant la Cicadelle Verte & la Cicadelle de la Flavescence Dorée, en demandant aux agriculteurs quels sont les insectes les plus présents sur leur Domaine, la prépondérance va toujours nettement à la Cicadelle Verte (61 %). Cependant ce chiffre de présence ne traduit pas nécessairement l'ampleur des dégâts. A Noter toutefois, qu'en 2007-2008, certaines parcelles présentaient des dégâts importants, pouvant se rajouter à ceux du Mildiou. Globalement même si les dommages causés par cet insecte restent modérés & acceptables, il nous a semblé important de pouvoir apporter des réponses Objectives aux Questions que se Posent les Vignerons sur les Effets des différents Produits Proposés. Voici donc les résultats de la seconde année du Réseau.

Lister l'ensemble des références de test d'efficacité de produits naturels dans la lutte contre la cicadelle de la flavescence dorée entre 1987 et 2009 en France

Effectuer une synthèse des besoins et des usages du cuivre en agriculture biologique en s'appuyant sur des résultats d'enquêtes et de programmes de recherche-expérimentations déjà menés

- Approfondir les connaissances sur la composition, l'efficacité et les modalités d'application de préparations de plantes (issues d'au moins 5 plantes différentes) dans un usage de protection des cultures, afin de mieux comprendre leurs modes d'action et d'optimiser leur utilisation.
- Fournir aux agriculteurs des références scientifiques leurs permettant d'améliorer leurs pratiques quant à l'usage des ces produits.
- Effectuer une première approche des risques de toxicité (organismes aquatiques, abeilles).
- Rendre reproductible l'efficacité au champ de ces préparations ;
- Apporter des éléments concrets sur la méthodologie d'évaluation des préparations naturelles végétales.

Tout au long de l'année 2010, les Chambres d'agriculture ont piloté une étude sur les filières biologiques, avec des entretiens auprès de 240 entreprises françaises sur les différentes productions.

Ce projet s'est construit autour des questionnements suivants :
· Quelle rencontre entre l'essor de l'offre française et les filières ?
· Quelles sont les attentes des acteurs des filières aval ?
· Y aura-t-il substitution des importations par des produits français lors de l'augmentation de la production ?

Mieux appréhender le raisonnement de la lutte contre Empoasca vitis à travers le positionnement et les effets de différents produits proposés en AB.

Suite à la proposition de l'établissement du cahier des charges de vinification des raisins issus de système agrobiologique, des interrogations sont perçues sur la possibilité de réaliser des vins en l'absence d'intrants et/ou d'auxiliaires tels que définis dans le cahier des charges et ceci sans incidence qualitative sur les vins finis. Tout l'enjeu réside dans ces derniers mots clés.

Ce projet vise à combler cette lacune en faisant l'hypothèse qu'une approche intégrée des dynamiques biophysiques, techniques, économiques et organisationnelles encadrant la phase de conversion à l'AB (avant, pendant les 3 ans réglementaires et après) permet d'assurer une plus grande durabilité de cette innovation de rupture.

Le groupe national « vinification biologique », sous la tutelle de France Agrimer et co-animé par l'Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB) et l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), a élaboré une grille d'évaluation des pratiques oenologiques à travers des critères objectifs de comparaison. Cet outil d'aide à la décision permettre aux vinificateur de choisir ses pratiques oenologiques.
Ce travail de compilation d'informations présente les produits et les techniques sous forme de tableau simple, avec une large gamme de critères d'évaluation.

RESAQ VITIBIO a pour objectif de fédérer les acteurs de la recherche appliquée pour réaliser
des expérimentations (partie EXPE) et des observations (partie OBSV) en viticulture biologique sur la
région Aquitaine. Actuellement, il regroupe 14 structures dont 10 interviennent directement dans les
expérimentations (carte)

L'objectif général consiste à élaborer et développer une méthodologie et des outils permettant d'améliorer la compréhension et la gestion des contaminations par les pesticides et les OGM dans les produits végétaux biologiques, avec pour conséquences attendues la sécurisation des filières végétales biologiques, la mise sur le marché de produits biologiques conformes aux demandes des consommateurs.
Ce qui se déclinera dans les sous-objectifs suivants :
- prévenir les contaminations et les déclassements de produits biologiques.
- définir collectivement des seuils harmonisés et pertinents par couple produit/contaminant
- améliorer la pertinence des investigations par l'élaboration de procédures de suivi des contaminations.
- anticiper et organiser la gestion des crises
- émettre des préconisations visant à éviter ou au moins limiter les contaminations fortuites. ...

Objectifs 2012 et valeur ajoutée attendue par l'action
L'acquisition et validation de références régionales sur les stratégies permettant la réduction du soufre
Poursuivre ou commencer l'acquisition de références sur 5 types de produits (PréVAM eARMICARB, ISOFOL, Milsana et les produits laitiers) dans le contexte du vignoble bourguignon, en complément de doses très réduites de soufre 2kg par traitement.