Diagnostiquer des conduites d'élevage, de pâturage, de traitements anti-parasitaires en production d'agneaux d'herbe. Collecter des références sur les conséquences zootechniques du parasitisme en système herbager

Etudier les systèmes de production bio afin de dégager des outils d'appui à la conversion et d'appui technique

Développer des représentations médiatrices, à partir de documents d'élevages portant sur la courbe de lactation et la gestion du parcellaire, pour appréhender la dynamique des infestations par les trichostrongles et proposer une démarche individualisée d'aide à la décision de traitements et de prévention du parasitisme.

Etudier l'activité antiparasitaire de produits phytothérapeutiques

Définir les pratiques de conduites d'élevage de moutons et proposer des principes de gestion des infestations parasitaires compatibles avec le cahier des charges

Travail effectué dans le cadre de la plate-forme Redon Orcival
Production ovine allaitante biologique : AB et entomofaune, avifaune, diversité floristique
Production fourragère (approches qualitative et quantitative, entretien prairies, compost...)

Apporter des éléments techniques sur différentes conduites d'agneaux à l'herbe avec une maîtrise parasitaire répondant aux éleveurs en AB.

Évaluer l'intérêt du pâturage mixte ovins bovins pour la gestion du parasitisme 2. Recherche de méthodes de diagnostic innovantes pour utiliser les molécules chimiques de manière plus pertinente

Adaptations de la conduite d'un élevage ovin à l'Agriculture Biologique.
Optimiser la reproduction en contre-saison.

Adaptations de la conduite d'un élevage ovin à l'Agriculture Biologique.
Etudier les lois de réponse des brebis Limousines à l'effet bélier.

Etudier la situation d'élevages bovins, ovins et caprins en AB/infestations parasitaires et les itinéraires thérapeutiques et prophylactiques mis en place. Mettre au point et évaluer des itinéraires techniques reposant sur la prévention.

Etudier des modes de contrôle des strongles et du Moniezia chez des agneaux d'herbe associant le pâturage et la phytothérapie en comparaison à l'allopathie.

La Plate-forme de recherches pluridisciplinaires en Agriculture Biologique (AB) vise à étudier les systèmes d'élevage ovin allaitant sur l'installation expérimentale Inra convertie à l'AB.

Approche système & autonomie, reproduction et mode de conduite (herbe ou bergerie), parasitisme, productions fourragères & itinéraires culturaux, qualité des agneaux, résultat technico-économiques

Volet 1): comparaison technique & économique d'un système accéléré (3 agnelages en 2 ans) et d'un système herbager extensif.
Volet 2) : suivi sanitaire et parasitaire (comment se prend la décision de traiter pour le berger, que valent les indicateurs de type Disco (score de diarrhée) ou conditions corporelles ? Volet 3) : manip et suivi de reproduction.

Description & discrimination des produits (bio versus conventionnels), traçabilité & effet de la nature de l'herbe sur la qualité des viandes et des carcasses

Description & discrimination des produits (bio versus conventionnels), traçabilité & effet de la nature de l'herbe sur la qualité des viandes et des carcasses

Réseau de fermes de référence.

Obtenir des références technico-économiques en ovins et bovins allaitants Bio (comparées aux conventionnels).
Evaluer et comparer la viabilité économique des systèmes

Formation et suivi d'élevages en groupes restreints de 6-8 élevages. Relations environnement-éleveur-nutrition-production-santé animale. Application des outils du management de la qualité (approche par objectifs, approche globale, responsabilisation et recherche d'autonomie de décision pour l'éleveur, méthodes de comparaison des pratiques, enregistrements, méthodes d'analyse de risque (HACCP), méthodes de résolution de problèmes (5M, arbre de causes))

Etudier des possibilités de contrôler l'infestation de coccidies chez des agneaux de bergerie

Réaliser un screening à l'aide de tests in vitro de plantes contre les principales espèces de nématodes parasites du tube digestif. Vérifier le rôle des tanons condensés dans les effets observés.

Mise au point et validation de méthodes de dosage des anticorps dans le lait pour diagnostiquer les principales parasitoses (oestrose/trichostrongylose). Utilisation comme outil d'étude épidémiologique et pour l'application raisonnée de traitements.

Diagnostic des système d'élevage, diagnostic biologique et de communication pour les principes de gestion des parasitoses en élevages bovins, ovins et caprins en AN

Plate forme de recherche, développement, enseignement : élaborer des références techniques et économiques en production biologique sur un système de production mixte ovin viande / bovin viande en zone sèche du Sud Massif Central, détection d'un certain nombre de questions qui déboucheront sur des expérimentations analytiques. Approche système et autonomie, conduite sanitaire, productions fourragères, optimisation de l'autonomie alimentaire et ITK, résultats technico-économiques du système.

Mettre en relation pratiques d'élevages et résultats de production.
Collecter et valoriser les savoir-faire.
Accompagner les producteurs & identifier l'impact des changements sur le fonctionnement et les résultats des fermes (réseau de 35 fermes)

Etude des conduites et des performances techniques et économiques de deux troupeaux expérimentaux

Mesurer les conséquences sur la biologie des nématodes et sur leurs conséquences physiopathologiques chez les chèvres d'une distribution régulière de foin de légumineuses fourragères riches en tanins.

Réseau de 100 fermes dont 1/3 en bio :
Volet 1) référentiel technico-économique comparé bio / non bio en systèmes ovin lait. Volet 2) gestion du pâturage et impact sur la maîtrise du parasitisme en Sud Massif Volet 3) stratégies d'alimentation.
Recenser et capitaliser le savoir-faire des éleveurs

Identifier, recenser et transcrire des savoirs-faires originaux mis en œuvre par les éleveurs bio lors de leur conversion et après.

Etude fonctionnement et résultats techniques et économiques. Mis en parallèle à des élevages conventionnels
résultats technico-économiques d'exploitations de plaine et de montagne du nord du Massif central

Evaluer des méthodes de lutte non chimique (champignons nématophages, plantes bioactives) pour la gestion du parasitisme par des trichostrongles chez les petits ruminants

Comprendre les interractions dans le système de production, et les poins clés à maîtriser pour obtenir un lait de qualité(notamment fromageable); Ce programme a permis de vérifier la pertinence et la nécessité d'une approche gloable sur la ferme. Il a aussi permis de construire des itinéraires techniques adaptés aux conditions pédo climatiques locales et à la bio. Ce programme a permis un travail entre producteurs bio et producteurs fermiers. Il a été possible de le mener grâce à la participation active sur le terrain avec le groupe de paysans de Yves Hérody. Ce programme nous a conforté dans la nécessité d'une recherche fondamentale avec les paysans, appliquée au terrain et dont la validation se fait avec le groupe de paysans. Ce programme a donné suite à d'autres types de travaux notamment l'optimisation des prairies en bio, les réglages alimentaires.

Lois de réponse des brebis Limousines à l'effet bélier

Suite à l'observation des éleveurs, mesurer l'impact d'une alimentation à base de tanins sur les SGI

Réaliser unes première synthèse nationale des suivis d'exploitations viande bovine en AB suivies dans le cadre du dispositif national des réseaux d'élevage. Définir les profils d'exploitations, les niveaux de performances techniques et économiques.

Lait : technique de tarissement, troupeaux à cellules (voir B.NORMANDIE), mammite, produits de trempage (voir Rhône Alpes). Parasitisme : polyparasitisme bosins et ovins, actions curatives ou gestion. Pathologie du jeune : plans de prophylaxie, solutions curatives (diarrhée, coccidiose, cryptosporidiose).

Etudier les conséquences des quantités ingérées sur les performances et la qualité des carcasses.

Préciser les mécanismes d'action des tanins condensés sur les nematodes du tuibe digestif et identifier des ressources à exploiter

Certaines matières premières sont déjà testées en labo (sainfoin, ronce, fleurs de genêts, pins, chataignes). En cours pour la féverole, le frêne.

Travail effectué dans le cadre de la plate-forme AB de l'INRA

Mesure de l'efficacité des huiles essentielles en action directe sur les parasites

mise au point en conditions expérimentales de méthodologies d'évaluation d'efficacité in vitro et in vivo des thérapeutiques alternatives (produits et traitement ciblés)

Recherche d'une autonomie alimentaire basée sur l'utilisation de fourrages de qualité

Tester des mélanges céréaliers pouvant être récoltés en foin ou en céréales (en fonction de l'année climatique) à destination de ruminants (bovin, ovin et caprin)

Etude effets tannins sur parasites gastro-intestinaux et croissance agneaux

Mise au point d'une méthode d'évaluation de l'impact environnemental, sur l'air (N2O, CH4, CO2 énergie directe et indirecte) et l'eau (NO3) des systèmes d'élevage de ruminants en Agriculture Biologique

Programme européen Parasol (ne concerne pas que des fermes bio). Travaux sur la plate-forme expérimentale ovine en AB de l'INRA Theix + Visite de 7 fermes dont les performances zootechniques et économiques sont connues. Un examen parasitaire y est couplé à un questionnaire ouvert, sur la santé.

Connaitre et modéliser des systèmes d'exploitations biologiques, produire des références techniques et économiques, références sur impacts durabilité, environnement, analyse des performances techniques et économiques, présentation de systèmes, etc.

Mise en réseau des producteurs et des organismes techniques des trois régions pour dynamiser et valoriser les compétences, les expériences et les innovations autour des problématiques de l'alimentation des ruminants et des productions légumières bio. A plus long terme, cette mise en réseau s'inscrit dans l'objectif de développer durablement les échanges et les complémentarités entre filières bio liées au territoire transfrontalier.