Comparer différentes méthodes de prévision de la dMO pour des foins de mélanges graminées-légumineuses contenant une forte proportion de légumineuses

Description de 6 cas concrets au niveau technique, conduite de troupeau, et économique sur la région Rhône Alpes

Comprendre les interractions dans le système de production, et les poins clés à maîtriser pour obtenir un lait de qualité(notamment fromageable); Ce programme a permis de vérifier la pertinence et la nécessité d'une approche gloable sur la ferme. Il a aussi permis de construire des itinéraires techniques adaptés aux conditions pédo climatiques locales et à la bio. Ce programme a permis un travail entre producteurs bio et producteurs fermiers. Il a été possible de le mener grâce à la participation active sur le terrain avec le groupe de paysans de Yves Hérody. Ce programme nous a conforté dans la nécessité d'une recherche fondamentale avec les paysans, appliquée au terrain et dont la validation se fait avec le groupe de paysans. Ce programme a donné suite à d'autres types de travaux notamment l'optimisation des prairies en bio, les réglages alimentaires.

Déterminer l'influence relative de la dynamique paysagère et des pratiques agricoles sur la composition floristique des parcelles du domaine de Mirecourt

Description des réalités sanitaires de 8 élevages ; éléments sur les relations entre les éleveurs en AB et leurs vétérinaires.

Présentation au niveau technique et économique de 4 grands systèmes de la région Sud Est

Performances techniques, économiques et environnementales en systèmes laitiers bio. Adaptation à la PAC des élevages bio

Réaliser unes première synthèse nationale des suivis d'exploitations viande bovine en AB suivies dans le cadre du dispositif national des réseaux d'élevage. Définir les profils d'exploitations, les niveaux de performances techniques et économiques.

Réaliser unes première synthèse nationale des suivis d'exploitations viande bovine en AB suivies dans le cadre du dispositif national des réseaux d'élevage. Définir les profils d'exploitations, les niveaux de performances techniques et économiques.

Etude des conduites et des performances techniques et économiques de deux troupeaux expérimentaux

6 témoignages d'éleveurs laitiers.

Mesurer les conséquences sur la biologie des nématodes et sur leurs conséquences physiopathologiques chez les chèvres d'une distribution régulière de foin de légumineuses fourragères riches en tanins.

Réseau de 100 fermes dont 1/3 en bio :
Volet 1) référentiel technico-économique comparé bio / non bio en systèmes ovin lait. Volet 2) gestion du pâturage et impact sur la maîtrise du parasitisme en Sud Massif Volet 3) stratégies d'alimentation.
Recenser et capitaliser le savoir-faire des éleveurs

Etude fonctionnement et résultats techniques et économiques. Mis en parallèle à des élevages conventionnels
résultats technico-économiques d'exploitations de plaine et de montagne du nord du Massif central

Sur 4 couples de fermes (1 ferme bio / 1 ferme non bio) en conditions pédo-climatiques, 3 volets à 3 niveaux : 1)Fonctionnement global de l'exploitation 2)Etude du système fourrager sur un groupe de parcelles selon le mode d'exploitation (fauche tardive, fauche précoce, pâturage) 3)Etude de la fourniture en azote du sol sous prairies selon leur mode de conduite.

4 couples de fermes (bio/non bio) : mise en évidence des pratiques spécifiques à l'AB pour assurer l'autonomie fourragère ; modifications des systèmes fourragers à la conversion ; comparaison systèmes fourragers bio/non bio ; étude fourniture en N du sol sous prairies.

Mettre en évidence :
1- les spécificités de fonctionnement des systèmes fourragers en AB qui permettent la pérennité de la ressource et l'autonomie,
2- les leviers de gestion sur lesquels l'éleveur peut agir pour atteindre ces objectifs.

Acquisitions de références

Animation réseau viande bio, synthèse de références, diffusion technique, remontée des besoins expérimentaux, concertation entre les acteurs techniques de terrain

Mettre en relation pratiques d'élevages et résultats de production.
Collecter et valoriser les savoir-faire.
Accompagner les producteurs & identifier l'impact des changements sur le fonctionnement et les résultats des fermes (réseau de 35 fermes)

Suivis & acquisition de références : performances techniques et zootechniques, optimisation de la croissance & de la finition à l'herbe, autonomie alimentaire

54 hectares SAU, 23 vaches et la suite
Production d'animaux lourds :
bœufs de 38 mois et génisses de 36 mois
Finition de tous les animaux
4 années de résultats

Etudier des possibilités de contrôler l'infestation de coccidies chez des agneaux de bergerie

Evaluer les freins actuels rencontrés par les éleveurs laitiers pour le développement des conversion à l'AB. Proposer des actions susceptibles de lever ces freins et de développer les conversions à l'AB

Réaliser un screening à l'aide de tests in vitro de plantes contre les principales espèces de nématodes parasites du tube digestif. Vérifier le rôle des tanons condensés dans les effets observés.

Diagnostic des système d'élevage, diagnostic biologique et de communication pour les principes de gestion des parasitoses en élevages bovins, ovins et caprins en AN

Plate forme de recherche, développement, enseignement : élaborer des références techniques et économiques en production biologique sur un système de production mixte ovin viande / bovin viande en zone sèche du Sud Massif Central, détection d'un certain nombre de questions qui déboucheront sur des expérimentations analytiques. Approche système et autonomie, conduite sanitaire, productions fourragères, optimisation de l'autonomie alimentaire et ITK, résultats technico-économiques du système.

Acquisition de références techniques et économiques à partir d'un panel de 25 exploitations bovins viande en agriculture biologique sur le Massif Central (Alimentation ; Reproduction ; Systèmes fourragers ; Données économiques ; Systèmes de production)

Réaliser une synthèse nationale des suivis d'exploitation laitières en AB suivies dans le cadre du dispositif national des réseaux d'élevage. Définir des profils d'exploitations, les niveaux de performances techniques et économiques des exploitations de références. Elle devra permettre, en outre et à court terme, de mettre en place les compléments d'enregistrements et de stockages pour approfondir ultérieurement cette analyse au plan national

Travail effectué dans le cadre de la plate-forme Redon Orcival
Production ovine allaitante biologique : AB et entomofaune, avifaune, diversité floristique
Production fourragère (approches qualitative et quantitative, entretien prairies, compost...)

3 volets : approche typologique de la qualité produite / enquêtes sur les systèmes d'élevage et les facteurs explicatifs de la qualité produite / analyses des attentes et besoins des transformateurs.

Identifier les conduites d'élevage et de pâturage en laitier et allaitant. Diagnostiquer les pratiques d'interventions médicamenteuses ou avec les produits biologiques contre les parsites internes et externes.

Maîtrise du parasitisme helminthique chez les bovins et les ovins grâce au pâturage simultané

Apporter des éléments techniques sur différentes conduites d'agneaux à l'herbe avec une maîtrise parasitaire répondant aux éleveurs en AB.

Identifier les facteurs techniques, économiques, administratifs (PAC) déterminants en production bovins allaitants charolais. Travail par modélisation pour identifier des systèmes équilibrés et rentables (finition des produits, équilibre productions animales - productions végétales dans les systèmes)

Concevoir et évaluer un système herbager laitier biologique (i) partenaire de la nature (ii) autonome et économe (iii) productif.

Etudier la situation d'élevages bovins, ovins et caprins en AB/infestations parasitaires et les itinéraires thérapeutiques et prophylactiques mis en place. Mettre au point et évaluer des itinéraires techniques reposant sur la prévention.

Etudier des modes de contrôle des strongles et du Moniezia chez des agneaux d'herbe associant le pâturage et la phytothérapie en comparaison à l'allopathie.

La Plate-forme de recherches pluridisciplinaires en Agriculture Biologique (AB) vise à étudier les systèmes d'élevage ovin allaitant sur l'installation expérimentale Inra convertie à l'AB.

Approche système & autonomie, reproduction et mode de conduite (herbe ou bergerie), parasitisme, productions fourragères & itinéraires culturaux, qualité des agneaux, résultat technico-économiques

Volet 1): comparaison technique & économique d'un système accéléré (3 agnelages en 2 ans) et d'un système herbager extensif.
Volet 2) : suivi sanitaire et parasitaire (comment se prend la décision de traiter pour le berger, que valent les indicateurs de type Disco (score de diarrhée) ou conditions corporelles ? Volet 3) : manip et suivi de reproduction.

Production de références nécessaires à l'installation ou la conversion à l'AB. Difusion des résultats / agriculteurs et prescripteurs. 20 fermes suivies (dont 3 en conversion)

Inventorier les problèmes et apporter des solutions pour la production de semences de fourragères (suivi de parcelles d'agriculteurs)

Description & discrimination des produits (bio versus conventionnels), traçabilité & effet de la nature de l'herbe sur la qualité des viandes et des carcasses

Description & discrimination des produits (bio versus conventionnels), traçabilité & effet de la nature de l'herbe sur la qualité des viandes et des carcasses

- Observer et enregistrer les pratiques des éleveurs pour analyser et formaliser leurs savoir-faire ; - Observer et analyser les changements et les adaptations des éleveurs ; - Rechercher des indicateurs ou des méthodes d'appui technique Méthodes : (1) Suivi d'élevages ; (2) Analyse de l'entretien des prairies (2004-05) ; (3) Effet sécheresse 2003 (2004-05)