Des Substances Naturelles à Usage Biostimulant

Le recours aux fertilisants organiques se développe y compris pour des applications en pots
(productions ornementales, plantes aromatiques pour l'amateur) et en mottes (production de plants
maraîchers en Agriculture Biologique). Ce projet vise à développer une gamme d'outils permettant de
faciliter la gestion de la fertilisation organique en conditions hors-sol et d'accompagner les fabricants,
techniciens et producteurs dans leurs pratiques.
Les objectifs du projet sont :
- De caractériser et de modéliser la dynamique de minéralisation de l'azote des fertilisants organiques
hors-sol pour un certain nombre d'engrais et de supports de culture.
- De proposer, à partir du modèle élaboré, un outil prédictif pour le raisonnement de la fertilisation
organique en conduite hors-sol.
- De développer des outils de pilotage de terrain sur la base d'indicateurs à destination des
producteurs, pour permettre de gérer des apports complémentaires de fertilisants en cours de culture,
pour les productions longues (supérieures à 8 semaines).

Etudier les facteurs de réussites, leviers techniques et frein au maraichage bio sur petites surfaces en PACA

L'objectif de ce projet est de caractériser l'incidence sur la vigne de différents modes de conduite des engrais verts (combinaisons : choix des espèces, date de semis, date de destruction).
Les résultats attendus sont l'acquisition de références agronomiques sur différents modes de gestion des couverts végétaux temporaires semés de type « engrais verts ». Ces résultats doivent permettre à moyen terme de proposer des indicateurs et des règles de décision pour le pilotage de ce type de couvert en adéquation avec la production viticole biologique.

- Evaluer différentes proportions de mélanges vis à vis de la qualité meunière et de la proportion de céréales à la récolte.
- Evaluer et comparer l'intérêt de la fertilisation des mélanges et du blé tendre pur.
- Evaluer et comparer l'intérêt de la fertilisation d'autres mélanges avec la féverole en comparaison de la culture pure.
- Evaluer différentes dates et formes d'apports.
- Evaluer s'il y a un effet dépressif d'un apport de fertilisant sur le protéagineux.
- Comparer le comportement des mélanges Blé tendre - pois protéagineux et Blé tendre - féverole sous différents régimes de fertilisation.
- Evaluer l'amélioration qualitative (protéines) du blé tendre et d'autres espèces en association.
- Evaluer l'efficience technique et économique de ces apports.

Cet essai entre dans le cadre de la validation d'un itinéraire technique pour une production de fruit de la passion en Agriculture Biologique.
L'objectif est de valider un plan de fertilisation permettant un rendement optimal.
Pour ce faire, les sous objectifs opérationnels sont d'évaluer selon les plans de fertilisation testés :
- le rendement
- le calibre
- le déroulement du cycle.

Évaluer la performance agronomique de différentes variétés de trèfle blanc semé sous couvert d'une céréale au mois d'avril.

Comparer différentes modalités de fertilisation sur blé tendre

La maîtrise de la production de la fraise permettrait de diversifier la gamme de produits bio sur l'année. La fraise a un cycle pluriannuel, la gestion de la fertilité en agriculture biologique est un critère clé pour la réussite de cette culture. De plus, l'apport d'un activateur de sol est-il nécessaire sur une culture à cycle long comme la fraise dans le contexte pédoclimatique de la Réunion ?

L'objectif des essais est de comparer des plans de fertilisation sur une culture de fraisiers remontants menée en Agriculture Biologique. En parallèle, cette expérimentation permettra de comparer 2 variétés disponibles en AB : Cirafine et Charlotte.
Les résultats des essais serviront à alimenter une proposition d'itinéraire technique et à fournir des références en termes de rendement et de durée du cycle.

- Mettre au point et tester deux stratégies innovantes de gestion combinée de la fertilité du sol et de l'enherbement en maraichage biologique diversifié
- Évaluer les performances des systèmes de culture innovants (fertilité du sol, impacts sur la qualité de l'eau, autonomie vis-vis des intrants organiques, résultats techniques et économiques)
- Diffuser les connaissances acquises et les méthodes développées aux maraichers et futurs maraichers

• Proposer des systèmes de culture cidricole innovants basés sur des pratiques agro-écologiques en visant un objectif de double performance économique et environnementale.
• Expérimenter en conditions réelles chez les arboriculteurs, la faisabilité de ces systèmes plus autonomes, qui reposent sur une meilleure valorisation des ressources naturelles pour réduire l'usage des intrants au sens large en s'appuyant sur :
- de nouvelles combinaisons de pratiques culturales ;
- différentes techniques d'aménagements d'Infrastructures Agro-Ecologiques (IAE) pour augmenter les processus de régulation naturelle des bioagresseurs.
• Evaluer de façon multicritère l'efficacité environnementale, sociale et l'incidence technico-économique de ces systèmes durant leur phase de production.
• Intégrer l'aval de la filière cidricole, en incluant dans l'évaluation des systèmes les aptitudes technologiques des fruits récoltés et la qualité des produits finis.
• Transférer aux producteurs les systèmes évalués comme les plus performants

La production précoce de chou-fleur se plante sous bâche en mars et avril, pour alimenter le marché sur juin et juillet. Cette période en sortie d'hiver est une période de faible activité biologique, donc de minéralisation très faible, et de disponibilités très réduites suite au lessivage hivernal. Pallier aux déficiences des fournitures par le sol par des apports extérieurs s'avèrerait particulièrement coûteux, et par ailleurs, les engrais organiques potentiellement utilisables ont une libération trop lente pour satisfaire correctement et en temps aux besoins du chou-fleur.
Les mesures effectuées à la station vers sur plusieurs cycles ont permis de quantifier les besoins de la culture : Une culture traditionnelle plantée à 24 000 pieds/ha absorbe entre 300 et 340 kg d'azote (variétés FREMONT et AVISO / essais 1998).
La station SECL qui étudie le sujet depuis plusieurs années, a montré tout l'intérêt que l'on pouvait tirer d'un précédent engrais verts (particulièrement la vesce velue seule ou associée à l'avoine), ou encore des retours d'un précédent chou-fleur (valeur mesurée entre 150 et 200 u N /ha).
Il serait donc intéressant de transposer ces enseignements au contexte du chou-fleur d'été. En 2015, une deuxième année d'essai a été mené pour consolider les résultats de 2013 (voir CR 2013).
Par ailleurs la région étant totalement classée zone vulnérable, le couvert hivernal en place est obligatoire, mais pour les zones de terres lourdes une dérogation est possible pour un labour pré-hivernal. Ces deux itinéraires sont donc potentiellement possibles et légaux.

L'objectif de cet essai est multiple :
- Evaluer la contribution d'un précédent engrais à la nutrition d'un chou-fleur précoce
- Permettre par cette implantation une disponibilité en azote précoce pour une meilleure croissance et par là faire une économie d'apport en engrais à libération rapides.
- Quantifier ce que peut apporter ce précédent.
- Déterminer le meilleur itinéraire de mise en oeuvre : hiver en place et enfouissement de surface au
printemps (planches fixes) ou enfouissement précoce par labour d'octobre.

L'implantation d'un engrais vert derrière un légume de type légumineuse est compliquée. La libération tardive de la parcelle ou conditions météo défavorables (sécheresse) à la mise en place, soit il n'est pas réalisé ou il développe très peu de biomasse. Les semis sous couvert, technique inspirée des grandes cultures permettraient d'anticiper les semis .Technique quasi inexistante en production légumière dans la région, des producteurs s'interrogent aujourd'hui sur sa faisabilité. Des essais réalisés en grandes cultures permettent aujourd'hui d'avoir une base de données sur le choix de espèces (vitesse d'implantation, biomasse, plante couvre sol, ...). La station SECL a testé également ces techniques, mais avec des écartements entre-rangs de 90 cm avec des résultats intéressants. Dans la région nord, les écartements inter rangs sont à 70 cm donc moins de lumière pour les plantes couvre sol pouvant entraîner des résultats différents.
Outre l'intérêt fertilisation apporté par les engrais verts, ceux-ci pourraient avoir également une action secondaire sur la gestion des adventices.
Afin de pouvoir apporter des réponses aux producteurs, un essai sera mis en place en 2015 sur une implantation d'un engrais vert dans une culture de chou fleur de saison.

Les objectifs de l'essai sont pour 2015 :
Evaluer la faisabilité d'une implantation d'engrais vert sous couvert d'un chou
Comparaison de différents engrais verts soit seul ou en mélange
Evaluer l'effet compétition de l'engrais vert sur le chou fleur
Evaluer la production de biomasse MF, MS, et C/N de l'engrais vert (Avant destruction)
Evaluer le dynamique azote après récolte et hiver (reliquat fin culture et hiver).
Et pour 2016:
Evaluer la contribution des différents engrais verts à la nutrition Azote du chou fleur précoce
Evaluer la consommation d'azote du chou fleur

Le fruit de la passion est un produit phare sur les étals de la Réunion. La variété Galéa, fruit de la passion violet et le seul d'importance économique, présente deux vagues de production : en fin d'année en même temps que les letchis et les mangues mais également en juillet-août où les fruits tropicaux se font plus rares. Afin de proposer une gamme de produits bio toute l'année, les producteurs cherchent à mieux maîtriser cette culture. Avec un cycle de minimum 24 mois, la gestion de la fertilisation est un élément clé de réussite.
L'objectif des essais est de valider un plan de fertilisation permettant un rendement optimal.

Pour ce faire, les sous objectifs opérationnels sont d'évaluer selon les plans de fertilisation testés:
- le rendement
- le calibre
- le déroulement du cycle
- le taux de sucre et d'acidité.

Comparer l'impact d'un apport de différents fertilisants organo-minéraux sur la production.

Produire du blé de haute qualité pour la meunerie
L'objectif principal de cette action est de pouvoir proposer des solutions aux agriculteurs pour améliorer la qualité du blé, pour une meilleure valorisation en panification.

Tester différentes formes d'apport d'engrais sur jeune plantation de pommiers et évaluer l'impact sur la croissance des arbres et sur le rendement

Dans les productions biologiques de pépinière (production de jeunes plants maraîchers), les terreaux utilisés pour la multiplication sont majoritairement, voire uniquement, composés de tourbes.
Cependant cette matière première est prélevée dans un milieu naturel fragile et en forte régression
dans les pays occidentaux. Elle est donc soumise aux lois relatives à la protection des zones humides et, ainsi, son extraction est limitée dans de nombreux pays européens (Allemagne, Angleterre, France...).
La production de plants maraîchers consomme énormément de terreau, et donc de tourbe, notamment en Agriculture Biologique (le recours à des plants produits par des professionnels permettant de diminuer la charge de travail sur les exploitations pour l'élevage des plants ainsi que le désherbage de la culture). L'utilisation massive de terreau pose donc question, ce qui pousse certains opérateurs de la filière bio en France et en Europe à réglementer l'utilisation des terreaux (sur la base de leur teneur en tourbe). La recherche d'alternative à la tourbe est donc nécessaire. L'objectif de l'étude présentée est d'évaluer différents terreaux fabriquées à la ferme, composés essentiellement de matières premières locales ou régionales utilisables en AB, exempts de tourbe, pour le semis et l'élevage de plants de légumes et d'évaluer ensuite post plantation, la reprise des plants et le rendement obtenu pour différentes espèces de légumes.
Concrètement, il s'agit d'évaluer la qualité des plants produits et la qualité des mottes obtenues selon les terreaux fabriqués pour plusieurs espèces de légumes aux exigences agronomiques et durées d'élevage contrastées : la mâche, l'oignon, la courge potimarron et le chou brocoli. Ces espèces ont été choisies car elles appartiennent à différentes familles botaniques, afin des tester différents systèmes racinaires, différentes durées d'élevage, différents types de mottes. Les espèces support de cette étude sont la mâche (motte pressée de petite taille et durée d'élevage court), le brocoli (minimotte et élevage de durée moyenne), et le potimarron (motte pressée de grande taille et durée d'élevage court).

Le marché des céréales biologiques est en pleine expansion, cependant les céréaliers en mode de
production biologique ont des difficultés à produire de manière constante des blés de qualité. Dans les systèmes céréaliers biologiques sans élevage, les agriculteurs utilisent fréquemment des
engrais organiques, au printemps, sur le blé tendre. L'investissement dans ces engrais n'est pas
toujours valorisé par la culture. Ce projet a pour but de mettre en évidence l'impact du type de
sol, des facteurs limitant (adventices, climat...) et du reliquat sortie hiver sur l'efficacité de ces
engrais dans l'objectif d'aider les agriculteurs à piloter avec un outil informatique la fertilisation azotée.

Un des défis des fermes bio sans bétail est de trouver les moyens de fertilisation des cultures en maintenant la fertilité des sols.
Le projet "herbe fertilisante" vise à évaluer le potentiel de fertilisation de l'herbe de prairies
temporaires (PT). Ces engrais de fauche, qui sont le produit d'une coupe de prairie, peuvent représenter une source intéressante de fumure, particulièrement en azote, dans le cas des exploitations sans bétail.

Identifier parmi des matières premières d'origine locale ou régionale des produits permettant de réaliser un substrat de culture indemne de tourbe pour la production de plants maraîchers biologiques.

- Augmenter la productivité de la culture biologique de pomme de terre (rendement, qualité) tout en veillant au respect de l'environnement.

- Optimiser la fertilisation en définissant un plan ou des plans de fumure adaptés (sur la base de mesure de valeurs fertilisantes, de la composition des produits, de la connaissance des courbes de minéralisation, de la fourniture du sol et des besoins de la plante)

- Mieux valoriser la fertilisation apportée à la pomme de terre afin d'améliorer la nutrition de cette dernière et de réduire le lessivage de l'azote

- Mesurer l'impact économique des différents plans de fertilisation

La région Hauts-de-France est la dernière région française en ce qui concerne la part de la Surface Agricole Utile dédiée à l'Agriculture Biologique : moins de 1% de la SAU est concernée en 2015. Pour favoriser le développement de l'AB dans la région Hauts-de-France où les exploitations sont majoritairement à dominante grande culture, le projet « Agri-Bio : de la connaissance à la performance » (Agri-Bio) s'est attaché à :
- caractériser les facteurs de performance de systèmes de culture en place chez 15 producteurs biologiques.
- capitaliser, mettre au point et diffuser des solutions techniques issues de la recherche et de l'expérience des agriculteurs.

La finalité de ce projet est de produire des références, des outils et des démarches de conseil, adaptés au contexte régional et partagés entre les acteurs de l'AB, pour améliorer les performances des grandes cultures en AB.

Le projet « Agri-Bio » est un projet participatif qui associe chercheurs, conseillers agricoles et agriculteurs.

Optimiser la fertilisation du blé tendre pour assurer des rendements et des taux de protéines élevés.
Nous proposons d'observer l'efficacité d'un apport d'azote au printemps sur blé tendre, en comparant diverses sources de matières organiques. En parallèle, différents stimulants sont testés.

L'un des enjeux majeurs de la production maraîchère sous abri en légumes frais est de produire des légumes de qualité et en quantité selon les standards et les leviers définis notamment par différents cahiers des charges. Le contrôle du large cortège de bioagresseurs est déterminant car les dégâts qu'ils génèrent se traduisent très vite en pertes commerciales pour le maraîcher. Le projet 4SYSLEG vise à proposer et expérimenter pas à pas des systèmes innovants notamment en termes de gestion intégrée de la santé des cultures et répondant à une gamme de contraintes de production et de commercialisation (chaînes alimentaires courtes ou longues, agriculture biologique ou intégrée). Dans ce dispositif, conception et évaluation s'appuient sur la complémentarité des connaissances et compétences des scientifiques et praticiens via une démarche de partenariat en continu.

Comparer les résultats d'effet d'engrais verts sous couvert de blé (avril 2012) et d'apport d'azote sous forme de fientes de poules, réalisés à l'automne et au printemps sur triticale l'année suivante (2013), avec travail du sol sur les partie sans engrais verts, au travers des composantes du rendements, de la qualité, des reliquats azotés et du suivis des populations d'adventices.

En conditions de culture du Nord Finistère, évaluer le gain en rendement en chou-fleur tardif après une fertilisation en sortie d'hiver.

Le projet « Verger cidricole de demain » vise à :
• Concevoir des systèmes de production à faible empreinte environnementale
• Expérimenter ces systèmes chez les arboriculteurs
• Evaluer de façon multicritère l'efficacité environnementale et l'incidence technico-économique de ces systèmes de production « écologiques » en phase de jeunesse du verger
• Disposer d'un réseau de plates-formes de démonstration
• Enregistrer, tracer l'ensemble des résultats acquis dans une base de données « système » permettant de mutualiser les résultats et diffuser ainsi rapidement ces innovations.

Optimiser la fertilisation du blé tendre pour assurer des rendements et des taux de protéines élevés.
Nous proposons d'observer l'efficacité d'un apport d'azote localisé au semis en comparaison à un apport au printemps sur blé tendre, en comparant diverses sources de matières organiques.
Recherche de nouvelle valorisation de la luzerne : à ce jour, la culture de luzerne est peu présente dans les systèmes grandes cultures biologiques en Vendée par manque de débouchés pour cette culture. L'utilisation au sein de l'exploitation comme engrais est une voie à explorer : utilisation de bouchons de luzerne et ensilage de luzerne comme fertilisant.

Evaluer l'effet d'un apport de fertilisant au semis en localisé sur une céréale d'hiver

Comparer les résultats d'apport d'azote sous forme de fientes de poules, et sous forme de différents produits à base de luzerne, réalisés à l'automne et au printemps sur blé tendre d'hiver.

Tester l'intérêt d'une incorporation de farines de viande au semis d'un blé tendre.
Comparaison sur des stratégies d'apport d'azote organique à l'entrée de l'hiver et/ou au printemps.

Deux années de suite, une parcelle de démonstration de fertilisation organique localisée au semis sur maïs a été mise en place à la demande des agriculteurs adhérents au groupe de progrès Céréales Bio.
L'objectif étant d'éprouver, en conduite bio, le comportement du maïs grain suite à une fertilisation organique localisée en testant différents produits disponibles sur le marché (à la dose préconisée) et de mesurer la productivité de chaque modalité.

Comparer les résultats d'effet d'engrais verts sous couvert de blé (avril 2011) et d'apport d'azote sous forme de fientes de poules, réalisés à l'automne et au printemps sur l'orge d'hiver l'année suivante (2012), avec travail du sol sur les parties sans engrais verts, au travers des composantes du rendements, de la qualité, des reliquats azotés et du suivis des populations adventices.

Les objectifs du projet de réseau PRO sont de :
1. Définir et lister les principales questions liées aux apports de Produits Résiduaires Organiques (PRO) d'origine agricole, urbaine et industrielle et nécessitant la mise en place d'essais au champ, puis proposer des protocoles et des modes opératoires types, afin d'harmoniser les démarches expérimentales en cours ou à venir étudiant les effets du recyclage agricole des PRO ; Effectuer ce travail de définition des méthodes types pour les analyses en laboratoire visant à évaluer l'efficacité agronomique et l'innocuité des PRO ;
2. Mutualiser au niveau national dans deux bases de données, les données obtenues sur des essais de plein champ d'une part et les caractéristiques analytiques des produits épandus ;
3. Effectuer une analyse critique des résultats collectés ;
4. Consolider les outils de gestion de la fertilisation et de diagnostic environnemental, notamment ceux du RMT Fertilisation et Environnement, et participer au développement d'outils d'aide à la décision portés par le RMT Quasaprove concernant la gestion des risques sanitaires en cas d'apports de PRO.
5. Constituer un groupe de réflexion pour orienter les programmes expérimentaux sur les PRO via une hiérarchisation des thématiques à étudier en fonction de l'état des connaissances et des enjeux agronomiques, économiques et environnementaux ;
6. Diffuser les connaissances et résultats acquis auprès de la profession agricole.

Fertilisation azotée de printemps pour les cultures légumières AB: artichaut

Tester plusieurs fertilisants azotés du commerce utilisables en agriculture biologique

Dans les productions agrobiologiques de pépinière, les terreaux utilisés pour la multiplication sont majoritairement, voire uniquement, composés de tourbes.
Cependant cette matière première est prélevée dans un milieu naturel fragile et en forte régression dans les pays occidentaux. Elle est donc soumise aux lois relatives à la protection des zones humides et, ainsi, son extraction est limitée dans de nombreux pays européens (Allemagne, Angleterre, France...).
Le but de cette expérimentation est d'évaluer différents terreaux, pour le semis et l'élevage de légumes, exempts de tourbes. Celles-ci seront remplacées par des matières premières renouvelables dans le cadre de l'expérimentation.

Comparaison de stratégies de fertilisation organique sur céréales d'hiver biologiques intégrant des produits à base de luzerne, de la vinasse de sucrerie, des fientes compostées et de la farine de viande et un témoin.

Tester différents fertilisants organiques sur blé tendre pour étudier leurs effets sur le rendement et la teneur en protéines

Comparer les résultats d'apport d'azote sous forme de fientes de poules, et sous forme de différents produits à base de luzerne, réalisés à l'automne et au printemps sur blé tendre d'hiver.

Depuis la seconde moitié du XXème siècle, l'utilisation massive des engrais de synthèse a contribué à l'augmentation des rendements mais aussi à l'accumulation d'éléments minéraux dans les systèmes agricoles. La limitation de cette accumulation passe par un meilleur recyclage des éléments minéraux déjà présents dans les systèmes agricoles.
L'agriculture biologique, qui interdit le recours aux engrais de synthèse, peut être considérée comme un prototype d'agriculture à même d'améliorer ce recyclage. L'objectif de cette thèse a été d'identifier les stratégies mises en place par les agriculteurs biologiques pour s'approvisionner en éléments minéraux. Cet objectif a été décliné en sous-objectifs qui ont été (i) d'identifier les pratiques d'approvisionnement en fertilisants et aliments des agriculteurs biologiques, (ii) d'en comprendre les déterminants et (iii) d'évaluer la performance de ces pratiques vis-à-vis du recyclage de l'azote, du phosphore et du potassium. Pour ce faire, 63 exploitations biologiques ont été enquêtées afin de recueillir des données concernant la nature et la quantité des matières échangées, ainsi que les fournisseurs et les collecteurs en relation avec ces exploitations. Afin d'étudier l'influence du contexte local, les enquêtes ont été menées dans trois régions agricoles sélectionnées en fonction de leur degré de spécialisation (productions végétales, productions animales et mixte). L'intensité du recyclage local a été évaluée grâce à deux indicateurs : l'autonomie, définie comme le ratio entre la quantité d'éléments minéraux provenant d'échanges entre exploitations et la quantité totale d'éléments minéraux entrant dans les exploitations biologiques de la région, et le degré de bouclage des cycles, défini comme la proportion d'éléments minéraux passant au moins deux fois par la même exploitation au sein de la région étudiée.

Comparer deux systèmes de culture en AB proposant des situations contrastées en terme d'autonomie vis à vis des apports organiques et énergétiques pour contribuer au développement de l'agriculture biologique dans le département d'Eure et Loir.

conseils agronomiques

Une parcelle de démonstration de fertilisation organique au semis sur maïs a été mise en place à la demande des agriculteurs adhérents au groupe de progrès Céréales Bio.
L'objectif étant d'éprouver, en conduite bio, le comportement du maïs grain suite à une fertilisation organique localisée en testant différents produits disponibles sur le marché et de mesurer la productivité de chaque modalité.

Evaluer l'impact de l'addition de vermicompost au pâturage, comme alternative pour l'élevage biologique de ruminants au pâturage.

Incidence de la fertilisation organique sur le développement des pucerons en culture de concombre d'été-automne conduit au cahier des charges AB.

Affiner les connaissances sur l'exportation en phosphore de la betterave rouge, et secondairement des autres éléments nutritifs. Estimer la pertinence d'un apport de renforcement, ou d'un fort sur-dosage pour le rendement. Déterminer les conséquences d'une impasse ou d'une diminution des apports.

conseils agronomiques

Conseils sur le choix du produit, la date d'apport et le fractionnement