Evaluation des possibilités, contraintes et limites pour une ferme sans bétail. Points suivis particulièrement : fumure (azote surtout), adventices, maladies, conduite des cultures, temps de travail, marges brutes.

L'essai système dit "de Dunière" a démarré à l'automne 1999.
L'objectif est de mettre au point un système de grandes cultures sans effluent d'élevage répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique, qui soit viable agronomiquement et économiquement.
Une attention particulière est portée à l'évolution de la fertilité des sols, notamment sur l'évolution du statut organique et et du phosphore.
L'essai est intégré dans le réseau RotAB.

6 associations, 3 mélanges simples, 3 mélanges complexes
2 dates de première coupe : précoce 15 mai, tardive 15 juin
4 répétitions, dispositif en parcelles fauchées de 10 m2
Détermination du rendement, de la proportion des espèces par tri manuel et de la composition chimique à chaque cycle

2 associations, 2 mélanges simples, 2 mélanges complexes
3 répétitions, dispositif en moyennes parcelles pâturées de 260 m2
Détermination du rendement, de la proportion des espèces par tri manuel et de la composition chimique à chaque cycle

1/ Définir le type de prairie (mélange ou association) le mieux adapté 2/ Définir la composition prairiale la mieux adaptée (usage et durée)
3/ Définir l'incidence de la date de 1ère coupe (1 essai) et de la dose de légumineuses (1 essai)

Dans chaque département (56, 29, 22) : Un essai hiver : sur les variables rendement, valeur alimentaire, résultats financiers (bandes 6x50m répétées 3 fois ; 5 associations ; triticale-pois fourrager en témoin). Un essai printemps : idem (7 associations).

identification des plantes ou associations adaptées. Après 3 années de tests, quelques pistes apparaissent.

Obtenir un tri sélectif de mélanges d'espèces ou d'espèces adaptées aux conditions du terroir en rotation de grandes cultures

Suivi fertilité à long terme

4 associations, 4 mélanges, 3 légumineuses
2 doses de légumineuses au semis : n et n/2
4 répétitions, dispositif en parcelles fauchées de 10 m2
Détermination du rendement, de la proportion des espèces par tri manuel et de la composition chimique à chaque cycle

Collection variétales et mélanges de céréales

Comparaison d'engrais verts : influence de différentes légumineuses fourragères sur le rendement de la culture suivante (2e année de réalisation sur 4) ; 2 sites d'expérimentation.

Fertilité des sols en système céréalier sans élevage: évaluer la durabilité de la rotation étudiée, identifier des indicateurs de fertilisation pertinents en AB. Suivi technico-économique annuel.
2003 : état initial fertilité des sols
2005 et 2006 sont plus orientées vers une approche état du milieu (azote et MO) et biodiversité (flore adventice et faune sauvage).
2007 et 2008 maîtrise de l'enherbement.

Deux essais engrais vert (Charente-Maritime et Deux-Sèvres).

Essai mélanges prairiaux pour la fauche, 4 répétitions (parcelles de 5 m2) : 11 compositions prairiales : 4 associations, 4 mélanges multi-espèces, 3 légumineuses.  2 doses de légumineuses : n et n/2.

Essai légumineuses de fauche : luzerne, trèfle violet en pur ou associés à une graminée ; 5 modalités, 4 répétitions.

Essai prairie multi-espèces : 5 multi-espèces + 1 RGA-TB ; 4 répétitions (4e année).

Essai sur les précédents de légumineuse : déterminer la tête de rotation la plus adaptée en fonction des sols.

Expérimentation multi-espèces et multi-sites : essais de type fauche et type pâture (75 parcelles de 5 à 6 m²) avec des compositions prairiales de quatre espèces semées en mélange.

Effet de différentes proportions de pois et d'orge sur une population homogène (semée) de mauvaises herbes

Comparaison d'associations et de cultures pures : faisabilité, acquisition de références technico-économiques (6 modalités de 0,3 ha sur une parcelle agriculteur ; programme de démonstration).

Un essai en Corrèze de comparaison de cultures (féverole, avoine nue, avoine, triticale de printemps et pois, seuls ou en association) : étudier quelles sont les cultures les mieux adaptées aux conditions pédo-climatiques de la région, dans une rotation avec céréale ou association d'automne / engrais vert ou dérobée / céréale ou association de printemps sous couvert prairie / prairie temporaire 5 ans.

Comparaison de 2 associations de printemps à base de pois et d'orge à leurs cultures pures / rendement, mauvaises herbes, acquisition de l'azote et arrière effet azoté sur le blé suivant.

1- Quel impact du non labour en système biologique sur les propriétés du sol? 2- Quels engrais verts implanter entre une céréale d'hiver et une culture de printemps?

Effet de l'incorporation de résidus végétaux de féverole et de soja sur la fourniture en azote du sol ; effet de l'incorporation d'engrais vert ; fourniture d'azote pour le blé tendre suivant

Comparaison mélange - variétés pures.

Attention particulière apportée aux conséquences de la conduite en association sur la maîtrise des adventices et sur la valeur nutritive des céréales.

Comparer la culture du triticale en pur et du triticale en association avec de la féverole.

(i) Concevoir des systèmes de polyculture élevage laitier autonomes et économes en tirant parti des ressources du milieu naturel
(ii) déterminerdes modalités pratiques de conduite de ces systèmes
(iii) acquérir des connaissances méthodologiques sur le processus de conception/évaluation (rotation tête de culture fourragère et successions de céréales)

Cibler des espèces d'engrais verts adaptées au contexte pédo-climatique et aux rotations des agriculteurs bio de l'Yonne ; Observer leurs effets en terme de fertilisation et de structuration du sol.

Connaître l'espèce d'engrais vert favorisant la qualité de l'orge brassicole.

Mettre au point une équation de calibration permettant, à terme, de prévoir la proportion de graminées et de légumineuses d'un mélange prairial à partir de la SPIR.

Identifier les légumineuses fourragères les plus productrices en azote, ainsi que la période la plus favorable à leur implantation.

Effet de l'association pois-orge sur le contrôle des adventices.

Affiner le mélange pour plus de sécurité.

Augmentation de la productivité dans les associations par rapport aux cultures pures respectives ; optimisation des ressources azotées ; réduction de la biomasse de mauvaises herbes ; diminution de la pression de maladie ; amélioration du taux protéique de la céréale.

Proposer une gestion de l'interculture favorisant la production d'azote et la maîtrise de l'enherbement.

Mesurer la quantité d'azote rhizodéposé par légumineuses (pois féverole). Mise au point d'une technique de mesure fiable pour le plein champ

Améliorer la connaissance de la culture biologique du petit épeautre, en particulier le rôle de la rotation et la définition d'un itnéraire technique satisfaisant. Adaptation des itinéraires culturaux afin - d'améliorer les rendements, la qualité des produits, les coûts de production, - de pérenniser la production du petit épeautre.

Comparaison de différentes légumineuses et de leur effet en tant que précédent d'un blé tendre

Comparaison de variétés de pois fourragers en pur ou associées à du triticale

Vérifier l'intérêt des vesces d'hiver en rendzine calcaire séchante en comparaison au pois Assas

Recherche d'intercultures adaptées au milieu avec utilisation en fourrage

Evaluer la production en grains, la production de fourrage et contrôler les adventices et le parasitisme

Quantification des reliquats azotés dans le sol après légumineuses et estimation des reliquats sortie hiver. 2e année de suivi.