Évaluer et d'optimiser la lutte contre les adventices annuelles dans des exploitations de grandes cultures en conduite biologique.

Evaluation des possibilités, contraintes et limites pour une ferme sans bétail. Points suivis particulièrement : fumure (azote surtout), adventices, maladies, conduite des cultures, temps de travail, marges brutes.

Développer des mélanges de céréales et légumineuses récoltés au stade immature, intégrer ce fourrage dans des stratégies d'alimentation et affiner l'itinéraire technique

Recherche de mélanges les plus adaptés à l'Avesnois

Recenser les espèces d'adventices problématiques, suivre leur évolution à long terme (sur plusieurs années), et étudier l'influence des types de culture, des rotations et des différentes interventions culturales sur la maîtrise des adventices (céréales, protéagineux, oléagineux, maïs, pommes de terre, betteraves fourragères, prairies temporaires...)

« Contrôle du chardon des champs en AB » : lutte mécanique profonde au printemps et/ou à l'automne, couplé à des cultures binées ; suivi de la physiologie de la mise en réserve du chardon des champs au cours du temps

Essai longue durée sur les techniques de travail du sol en agrobiologie : impact sur la vie du sol, les cultures (rendement, salissement, ...), la structure du sol

L'objectif de cette expérimentation est double. Il s'agit :
- De tester des itinéraires techniques de désherbage mécanique en grandes parcelles. Nous testons des combinaisons de travail profond (décompacteur à ailettes/labour) et travail superficiel (binage/herse étrille) et ce, à des périodes définies : printemps seulement, fin été seulement, les deux époques.
- D'appréhender la cinétique de mise en réserve du chardon des champs. Nous prélevons régulièrement des individus à des stades phénologiques bien déterminés, et dosons pour chacun des organes (drageons, tiges, feuilles, boutons floraux) le degré de polymérisation de l'inuline et des sucres simples (fructose, glucose et saccharose).

identification des plantes ou associations adaptées. Après 3 années de tests, quelques pistes apparaissent.

Analyser l'évolution de la densité et des espèces d'adventices en fonction de la rotation et des itinéraires techniques

Suivi fertilité à long terme

Acquisition de références technico-économiques en fermes de polyculture

Collection variétales et mélanges de céréales

Comparaison d'engrais verts : influence de différentes légumineuses fourragères sur le rendement de la culture suivante (2e année de réalisation sur 4) ; 2 sites d'expérimentation.

Variétés panifiables adaptées à l'agriculture biologique et aux petites régions agricoles ; analyses de la qualité (rendement, taux de protéines, composantes du rendement)

Fertilité des sols en système céréalier sans élevage: évaluer la durabilité de la rotation étudiée, identifier des indicateurs de fertilisation pertinents en AB. Suivi technico-économique annuel.
2003 : état initial fertilité des sols
2005 et 2006 sont plus orientées vers une approche état du milieu (azote et MO) et biodiversité (flore adventice et faune sauvage).
2007 et 2008 maîtrise de l'enherbement.

Suivi de la minéralisation sur chaumes bio avec et sans déchaumage immédiat : suivi de parcelles d'agriculteurs (programme de démonstration). Objectif : autoriser le déchaumage immédiat après céréales bio en zone vulnérable de l'Aude.

Enquêtes technico-économiques sur 40 fermes en polyculture.

Essai d'associations céréales-pois protéagineux d'hiver (répétitions).

Comparaison de 4 stratégies de reprise du sol avant implantation d'une culture : évaluation de l'impact du faux-semis (2e année de réalisation).

Un essai dose/produit : un témoin, deux doses 35 et 70 U, deux produits plumes et vinasses (6 répétitions).

Un essai effet de l'enfouissement sur le CAU : 3 doses (40, 80 et 120 U), 2 produits (plumes et vinasses), enfouie et non enfouie (sans répétition).

Comparaison d'associations et de cultures pures : faisabilité, acquisition de références technico-économiques (6 modalités de 0,3 ha sur une parcelle agriculteur ; programme de démonstration).

Comparaison de 2 associations de printemps à base de pois et d'orge à leurs cultures pures / rendement, mauvaises herbes, acquisition de l'azote et arrière effet azoté sur le blé suivant.

Comparaison des résultats des associations par rapport aux cultures pures

Recenser les adventices problématiques en grandes cultures bio en Haute Normandie ; Suivre l'évolution à long terme de la flore adventice dans ces cultures ; Etudier l'influence des types de culture et des rotations dans l'évolution de la densité des adventices ; mettre en évidence l'influence de différentes interventions culturales sur la maîtrise des adventices.

Diffusion des données auprès des producteurs, des chambres de Midi-Pyrénées, de l'Aude, des Coops et autres partenaires.

Suivi agronomique de parcelles en Creuse et en Corrèze : comptages, rendement, PS, itinéraire technique, % céreales / protéagineux si associations, ...

Suivi de 12 zones de référence sur le site de la Hourre : suivi de l'évolution de la fertilité par caractérisation des relations sol/plante (analyse teneur en éléments minéraux dans le sol et dans la plante ; caractérisation du statut organique du sol).

Suivi de 6 parcelles chez 4 agriculteurs : blé dur, féverole, lentille, pois chiche, avoine, sorgho (programme de démonstration).

Incidences du non-labour sur les propiétés physiques, chimiques et biologiques du sol, sur le développement des cultures, le salissement des parcelles. Synthèse de 5 années d'essai et comparaison avec un essai conventionnel

1- Quel impact du non labour en système biologique sur les propriétés du sol? 2- Quels engrais verts implanter entre une céréale d'hiver et une culture de printemps?

Évaluer la durabilité agronomique et économique d'un système de grandes cultures sans élevage répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique.

Un seul système est mis en place, un système biologique céréalier sans élevage. L'objectif de ce système est de produire et dégager un revenu tout en maintenant la fertilité des sols. La difficulté vient de la volonté d'être autonome vis-à-vis d'intrants extérieurs à l'exploitation (engrais organiques) et de produire en priorité des denrées à destination de l'alimentation humaine. Cette dernière priorité est justifiée à la fois par la proximité de l'agglomération parisienne et par l'absence de besoins alimentaires pour l'élevage dans ce système.

Le dispositif de la Motte fait parti du réseau RotAB.

Répondre à la problématique : en système agrobiologique, quel est l'impact du non labour sur :
- les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol, d'une part,
- sur les cultures (rendement, maladies, salissement), d'autre part.

L'objectif est de comprendre comment adapter les techniques sans labour aux spécificités de l'agriculture biologique (AB).

Comparaison mélange - variétés pures.

Attention particulière apportée aux conséquences de la conduite en association sur la maîtrise des adventices et sur la valeur nutritive des céréales.

Tester l'efficacité du travail du sol à 2 époques ; mesurer la cinétique de mise en réserve ; évaluer l'incidence du binage sur la mise en réserve.

Création d'outils de conseil pour l'agriculteur et d'un outil de prospective.

Criblage variétal de pois de printemps ; associations céréales-protéagineux.

L'analyse des pratiques agrobiologiques, l'acquisition de références techniques, et la mise en œuvre d'actions de recherche pertinentes, permettront à terme l'abaissement des coûts de production, autre levier important pour le développement de l'agriculture biologique. Enfin, l'acquisition de telles références se trouvera renforcée par une diffusion adaptée et efficace. Par le travail en partenariat et la diversité des moyens d'information, un large public sera touché, permettant ainsi la vulgarisation des connaissances bio auprès de nombreux acteurs du monde agricole.

Enquête technico-économique

Comparer les effets d'apports réguliers et annuels de deux composts de fumier bovin vis à vis du témoin selon le rendement et la qualité de la récolte.

Comparer les effets d'apports réguliers et annuels de compost de déchets verts vis-à-vis du témoin selon le rendement et la qualité de la récolte.

Comparaison des rendements, des proportions de pois, et de la teneur en protéines des céréales

Evaluer l'impact de différents itinéraires de travail du sol. Essai d'adaptation d'itinéraires techniques innovants (semis direct sous couvert) en agriculture biologique.

Inventorier les problèmes et apporter des solutions pour la production de semences de céréales.