Evaluation variétés et préservation patrimoine génétique
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Echelle de l'action
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Localisation
PACA
Organisme(s) des responsables
PNR Queyras
Thématiques
Sélection, variétés, ressources génétiques
Objectif
Maintenir et redévelopper la biodiversité cultivée locale. Evaluer les qualités agronomiques des anciens blés et seigles locaux et leur qualité boulangère. Soutenir la mise en place d'une valorisation, d'un marché local.
Partenaires scientifiques et techniques
INRA, RSP