COXINEL
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Echelle de l'action
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Localisation
Languedoc-Roussillon
Organisme(s) des responsables
INRA Montpellier INNOVATION
Productions
Cultures fruitières en général
Cultures légumières en général
Thématiques
Développement local
Objectif
L'objectif principal de ce projet est de comprendre, à partir d'exemples de la filière fruits et légumes, à quelles conditions les circuits courts de commercialisation peuvent-ils aider les acteurs du milieu agricole et du territoire du Languedoc Roussillon à répondre aux enjeux de compétitivité et de développement durable de la région.
Analyser, à partir de l'exemple du secteur fruits et légumes en Languedoc-Roussillon, dans quelles mesures les circuits courts de commercialisation offrent de nouvelles perspectives à l'activité agricole pour répondre aux enjeux de compétitivité économique des entreprises et des territoires, au service d'un développement régional durable.
Proposer une analyse pluridisciplinaire (associant économie, sociologie, gestion, agronomie de l'exploitation) et dynamique (à la fois historique et prospective) de la place et du rôle des circuits courts dans les processus de développement régional intégré, dans un objectif à la fois scientifique et opérationnel.
Résultats
Localisation des résultats
www.psdr-coxinel.fr
Résultats attendus
co-construire 4 types de produits de valorisation :
- un ensemble de données quantitatives et qualitatives, de références technico-économiques, organisationnelles sur les circuits courts, qui seront diffusées sur un site et nourriront des questions de recherche spécifiques aux chercheurs, aux disciplines, mais aussi des contributions interdisciplinaires sur des thèmes tels que la construction des marchés ou la mesure des performances des entreprises
- des modules d'enseignement sur les circuits courts, en formation initiale ou continue
- des kits de sensibilisation des élus, des consommateurs, du jeune et grand public
- des préconisations et plans d'action.
Partenaires scientifiques et techniques
CA Languedoc Roussillon, FR CIVAM, CARTES LR, Fédération des Foyers Ruraux