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Localisation
Bretagne

Organisme(s) des responsables

Productions

 

Thématiques

Le cahier des charges des malteurs étant très strict (calibrage, taux de protéines, impuretés ...), il est impératif de définir précisément l'itinéraire technique optimal de cette culture (précédent, densité de semis, variété, fertilisation ...).

Type de diffusion
Article technique de vulgarisation
Fiche, cahier technique

Partenaires scientifiques et techniques

FRAB Bretagne, réseau GAB, Symbiose, SA Pinault, Malterie bio Dingemans (Belgique), 9 brasseries bretonnes