Relance des variétés anciennes de céréales
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Echelle de l'action
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Localisation
PACA
Organisme(s) des responsables
Agribio 04
Thématiques
Marchés et commercialisation
Sélection, variétés, ressources génétiques
Objectif
Apprécier le comportement, et les caractéristiques la variété ancienne "Meunier d'Apt" dans le cadre de la filière de relance des variétés anciennes marquée parc "pain et farine du Luberon"
Partenaires scientifiques et techniques
Arvalis-Institut du Végétal, PNR Luberon, Agriculteurs, meunier, boulanger