Barons bio
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Echelle de l'action
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Localisation
France
Organisme(s) des responsables
Institut de l'Elevage
Productions
Bovins allaitants
Thématiques
Systèmes d'élevage
Objectif
Schéma technique de production, composition et valorisation de la carcasse
Produire des carcasses légères, mais peu couvertes.
Partenaires scientifiques et techniques
UNEBIO