L'objectif du projet ABSOLu (Agriculture Biologique et SOL) est double :
1. Il s'agit de produire des connaissances sur les pratiques pertinentes pour maintenir et améliorer la qualité des sols en cultures légumières et arboriculture biologique (les cultures principales concernées sont la carotte, la pomme de terre et la pomme). Pour cela, il faut d'abord les identifier en s'appuyant sur les connaissances scientifiques et techniques existantes, ainsi que sur l'expérience de producteurs. Ces pratiques seront également mises en oeuvre dans les fermes, et leurs effets sur la qualité des sols doivent être évalués dans le cadre du projet.
2. La montée en compétences des acteurs de l'agriculture biologique (conseillers techniques des coopératives, animateurs FNAB, auditeurs Blédina , producteurs, élèves de lycée agricole, etc.) sur le thème de la gestion de la qualité des sols est également un enjeu majeur de ce projet. Pour cela, la construction du projet doit permettre d'identifier les compétences clés pour la mise en oeuvre de pratiques pertinentes en matière de qualité des sols et adaptées à chaque producteur; et d'accompagner les acteurs ciblés (accompagnateurs et producteurs) dans l'acquisition de ces compétences. Ce projet permettra par ailleurs de concevoir, en fonction des besoins analysés, des outils d'accompagnement des agriculteurs dans le changement de pratiques pour la gestion de la qualité des sols sur le long terme. En effet, la montée en compétences des acteurs doit permettre la poursuite des actions engagées au-delà de la durée du projet et les sorties du projet doivent être d'intérêt général et ainsi bénéficier à toute la filière biologique.

Evaluer :
- le rendement,
- le calibre,
- la sensibilité au mildiou
- et la durée du cycle.
Dans un deuxième temps, l'intérêt est d'améliorer les connaissances sur l'itinéraire technique de la production de pomme de terre en Agriculture Biologique à partir d'intrants disponibles sur l'île.

L'objectif principal de cet essai est de comparer le potentiel agronomique de plusieurs variétés de pomme de terre dans un contexte pédoclimatique donné.

Pour ce faire, les sous objectifs opérationnels sont d'évaluer :
- Le rendement
- Le calibre
- Validation d'un itinéraire technique pour la production de pomme de terre en Agriculture Biologique à partir d'intrants disponibles sur l'île.

Evaluer l'activité d'une nouvelle préparation à action biostimulante et/ou adjuvante, contre le mildiou de la pomme de terre, utilisée seule ou associée à de la Bouillie Bordelaise.

Le taupin appartient au genre Agriotes. Sous ce nom commun taupin peut se retrouver différentes espèces dont 4 présentes en France sont considérées comme nuisibles (Agriotes obscurus, A. sputator, A. lineatus, et A. sordidus). La larve de taupin, ou « ver fil de fer », se nourrit des racines et des tubercules, causant des dégâts importants à la récolte.
Il n'existe pas aujourd'hui d'itinéraires techniques clairement efficaces contre ce ravageur.
La pomme de terre primeur bio représentait 100 T en production en 2013 sur l'ex région Languedoc-Roussillon (Sud et Bio, 2013). Cette production est en développement commercial important sur le circuit d'expédition bio. La pomme de terre est le légume le plus important en tonnage consommé en restauration hors domicile. L'approvisionnement local est possible sur les créneaux précoces et de saison.
Le cahier des charges de l'agriculture biologique impose une stratégie de lutte contre les ravageurs sans utilisation de produits chimiques. Le risque taupin peut être important sur tous les créneaux notamment les créneaux tardifs et il peut entrainer jusqu'à un déclassement complet de certains lots.
En France, des essais sur la production d'arrière-saison de pomme de terre de conservation bio ont été réalisés par le Civam BIO sur 3 années avec différentes modalités testées. La solarisation semble être une technique de lutte intéressante contre le taupin pour cette production-là. Or, cette technique ne peut pas être utilisée pour la pomme de terre primeur bio par manque de soleil à la période de plantation (Rapport Maîtrise des pathogènes telluriques en pommes de terre de conservation, 2009, 2010,2011).

L'objectif des essais est d'identifier des moyens de protection utilisable en Agriculture Biologique et de les évaluer sur culture de pomme de terre primeur et de conservation de plein champ bio pour diminuer les pertes dues aux dégâts d'Agriotes sp., en particulier A. sordidus.

Evaluer l'activité d'une nouvelle préparation à action biostimulante et/ou adjuvante, contre le mildiou de la pomme de terre, utilisée seule ou associée à de la Bouillie Bordelaise.

Evaluation of new formulation of copper fungicides against late blight, on potatoes.

Apporter des solutions aux producteurs pour lutter efficacement contre le rhizoctone. Assurer une veille technique afin de répertorier et tester de nouveaux moyens de lutte, contre le rhizoctone, utilisables en agriculture biologique. Vérifier que le désherbage mécanique par herse étrille ne favorise pas le développement du rhizoctone.

Le but est de créer des références et de voir quelles sont les variétés les mieux adaptées aux conditions pédo climatiques bourguignonnes.

Comparer le potentiel agronomique de plusieurs variétés de pomme terre utilisables en AB dans un contexte pédoclimatique donné.

En prévision de l'évolution prochaine du statut réglementaire de certaines espèces potagères, la
P.A.I.S. réalise depuis 2013 des essais variétaux visant à fournir des références techniques sur les
variétés disponibles en semences biologiques pour les espèces susceptibles de passer « Hors
Dérogation » à court ou moyen terme. En 2016, ces essais ont concerné la carotte de type nantaise,
la tomate, la mâche, le fenouil, la courgette, le navet, le blé noir, la pomme de terre et les salades
(essai mené par le réseau GAB/FRAB de Bretagne). Ils ont, dans certains cas, permis d'identifier des
variétés intéressantes et alternatives aux variétés de référence qui ne sont souvent disponibles qu'en
semences non traitées (exemple du navet botte). Ils confirment pour certaines espèces la qualité des
gammes variétales disponibles en semences biologiques.

Ce projet s'inscrit dans le contexte actuel de recherche de moyens plus durables de protection des cultures, cela concerne l'agriculture conventionnelle mais également l'agriculture biologique pour lesquelles le remplacement du cuivre et la recherche d'alternatives efficaces aux produits phytosanitaires de synthèse (Plan Ecophyto, rapport Herth et feuille de route du MAAPRAT sur le Biocontrôle) constitue un important challenge. Ce projet prévoit d'évaluer l'intérêt des huiles essentielles dans des stratégies de protection des cultures sur les principales maladies des cultures (mildious de la pomme de terre, de la vigne et de la salade, tavelure du pommier) en s'appuyant à la fois sur les connaissances empiriques existantes et sur des recherches scientifiques en laboratoire (in vitro et in vivo) et au champ.

Améliorer les techniques de lutte contre le mildiou tout en réduisant les quantités de cuivre appliquées.

Identifier et tester des techniques et/ou des produits utilisables en agriculture biologique permettant de limiter le développement de la galle argentée au cours du stockage

Identifier les variétés adaptés au mode de production biologique pour les différents créneaux de commercialisation afin d'orienter la filière (producteurs, collecteurs, expéditeurs et vendeurs) dans le choix et le développement des variétés

- Augmenter la productivité de la culture biologique de pomme de terre (rendement, qualité) tout en veillant au respect de l'environnement.

- Optimiser la fertilisation en définissant un plan ou des plans de fumure adaptés (sur la base de mesure de valeurs fertilisantes, de la composition des produits, de la connaissance des courbes de minéralisation, de la fourniture du sol et des besoins de la plante)

- Mieux valoriser la fertilisation apportée à la pomme de terre afin d'améliorer la nutrition de cette dernière et de réduire le lessivage de l'azote

- Mesurer l'impact économique des différents plans de fertilisation

Evaluer l'impact de la protection antifongique (à base de cuivre) sur le comportement de différentes variétés de pomme de terre vis à vis du mildiou.

Obtenir l'homologation de la tisane de tanaisie.
Approbation de la Tanaisie en Substance de Base (Art. 23) au règlement CE n° 1107/2009

L'un des enjeux majeurs de la production maraîchère sous abri en légumes frais est de produire des légumes de qualité et en quantité selon les standards et les leviers définis notamment par différents cahiers des charges. Le contrôle du large cortège de bioagresseurs est déterminant car les dégâts qu'ils génèrent se traduisent très vite en pertes commerciales pour le maraîcher. Le projet 4SYSLEG vise à proposer et expérimenter pas à pas des systèmes innovants notamment en termes de gestion intégrée de la santé des cultures et répondant à une gamme de contraintes de production et de commercialisation (chaînes alimentaires courtes ou longues, agriculture biologique ou intégrée). Dans ce dispositif, conception et évaluation s'appuient sur la complémentarité des connaissances et compétences des scientifiques et praticiens via une démarche de partenariat en continu.

Obtenir l'homologation de la tisane d'Armoise.
Approbation de l'Armoise en Substance de Base (Art. 23) au règlement CE n° 1107/2009
Négatif

Tester l'effet sur le rendement des différents engrais verts sur une culture de pomme de terre.

EV testés :
- minette, semée début avril ou début mai
- trèfle blanc, semé début avril ou début mai
- trèfle violet, semé début avril ou début mai
- trèfle d'Alexandrie, semé début avril ou début mai

The aim of CO-FREE is to develop potent strategies to replace copper in organic, integrated and conventional farming. The project is constructed as a modular system. The following four main topics: alternative plant protection products (CTPs), decision support systems (DSS), susceptible and disease-tolerant varieties and innovative breeding goals (ideotypes) as well as cropping systems will be integrated into management strategies (traditional high yield; advanced high productivity; highly diversified low input agro-forestry). To achieve the planned goals, 11 scientific institutions plus 9 small and medium enterprises are working together. A brief overview on results obtained in 2012 and 2013 is given below.

Ce projet répond à des besoins de développement de la filière légumes de plein champ, et d'amélioration de la technicité des producteurs sur ces cultures. Les objectifs sont de (i) développer la production en légumes de plein champ biologiques des zones concernées par le projet (objectif de 20 000 t/an) ; (ii) Améliorer le rendement et la qualité de la production par la mise en oeuvre d'un appui technique ; (iii) Développer l'approvisionnement local par la contractualisation entre producteurs et opérateurs ; (iv) Renforcer les partenariats entre structures bio et « conventionnelles ».

L'objectif de ces fiches est de fournir des bases techniques et économiques aux agriculteurs qui veulent se lancer dans la production de légumes de plein champ. Les 9 espèces retenues concernent les cultures les plus courantes dans les régions concernées par le projet : pomme de terre, oignon, betterave rouge, panais, potimarron, carotte, poireau, haricot vert et pois de conserve.

Tester les méthodes de désherbage du tout chimique au tout mécanique (Buttage, HE, combiné)

Fertilisation de 3 cultures légumières de printemps à partir de quelques engrais verts implantes après céréale.

- Pour les producteurs de pomme de terre en AB, il s'agit de rechercher et d'évaluer des solutions techniques pour lutter contre un problème important, le Doryphore (Leptinotarsa decemlineata).

- Pour de nombreux maraîchers en AB, il s'agit de trouver des moyens de lutte vis à vis de la teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella), l'utilisation de Bacillus thuringiensis doit être améliorée.

Évaluer l'efficacité de réduction des doses de cuivre et l'efficacité secondaire de certaines matières fertilisantes.

Tester en année n parmi 13 légumineuses celles qui apportera le plus d'azote pour la culture de pomme de terre en n+1.Incidence en terme de rendement sur la PDT avec fertilisation ou sans fertilisation complémentaire.

La pomme de terre est une des production majeure en Agriculture Biologique en Bretagne. Les variétés utilisées en agriculture conventionnelle ne sont pas forcément adaptées aux besoins et aux contraintes de production et de marché biologiques. Les producteurs et préparateurs bio bretons cherchent donc des variétés intéressantes pour divers créneaux de production, et souhaitent par ailleurs connaître le meilleur itinéraire technique à suivre pour produire ces variétés. Ce programme, Initié en 2007 par les professionnels bretons, n'a pas donné de résultats satisfaisants en 2007, du fait de conditions climatiques défavorables à la production biologique de pomme de terre, et d'une production très faible dans les essais.

Evaluation et détermination des différences de sensibilité variétale (au mildiou sur le feuillage, et aptitude à la conservation par le froid)

Recherche de mesures d'aménagement des parcelles visant la limitation des populations de limaces (étude des techniques de maintien des carabes en parcelles, ...)

Optimiser la fertilisation en définissant un plan ou des plans de fumure adaptés (sur la base de mesure de valeurs fertilisantes, de la connaissance des courbes de minéralisation, de la fourniture du sol et des besoins de la plante)

Améliorer la protection contre le mildiou afin d'améliorer/sécuriser les résultats en végétation et au stockage

Maîtriser les populations de doryphore qui depuis trois ans posent de plus en plus de problèmes dans les parcelles de pommes de terre biologiques du Sud-Bretagne (en 2006, une parcelle détruite à 40 %)

Améliorer la qualité du plant vis-à-vis du rhizoctone dans la mesure où il constitue un des principaux problèmes en production biologique de pomme de terre (Qualité/Rendement)

Évaluer l'efficacité de différents traitements insecticides ou insectifuges

Evaluer l'efficacité de l'huile de colza dans la lutte contre les viroses. Evaluer l'efficacité d'auxiliaires dans la lutte contre les viroses en production sous filets (production de Matériel de sélection).

Cette année, la modalité sol nu a permis d'obtenir les meilleurs rendements. Ces résultats contredisent les tendances obtenues les 2 années précédentes en parcelle conventionnelle.
Mais les conditions climatiques de l'hiver 2006-2007 ont été particulières : douces et humides, elles ont favorisé l'itinéraire technique en sol nu. Ainsi, nous n'avons pas pu mettre en évidence d'effet sur la précocité et/ou le rendement des modalités paillées. Il semblerait même que le confinement humide sous la bâche ait pénalisé le développement des tubercules au profit de la végétation. Ainsi, dans ces conditions, l'arrosage des modalités paillées devraient être géré plus finement qu'en sol nu.
Nous noterons que le paillage biodégradable permet le meilleur réchauffement du sol, cet aspect pourrait être important en situation plus froides ce qui s'exprimerait par un gain de précocité.
A poursuivre en 2008 avec une amélioration de la gestion de l'eau.

Le produit Maraitop (engrais foliaire) n'a pas apporté d'amélioration par rapport à une protection à la Bouillie Bordelaise.
Appliqué seul, il a eu le même comportement que le témoin non traité. En association avec la Bouillie Bordelaise, il na pas amélioré son efficacité.

Identifier le ou les types de variétés adaptés au mode de production biologique afin d'orienter la recherche variétale

Variétés terroir cultivées depuis 100 ans dans la région et traditionellement exportées sur l'Angleterre. A réhabiliter en production précoce sur parcelles cotières.

Création de variétés adaptées au mode de production biologique

Identification d'idéotypes de pommes de terre adaptés à la production biologique en France (en fonction des conditions pédoclimatiques du terroir de production, en prenant en compte la résistance à certains bio-agresseurs et l'aptitude culinaire des variétés testées).

Essai conservation

Essai de prégermination

Essai reduction de dose de cuivre et alternatives