QuiFaitQuoi
recherche/expérimentation en AB

GLUTEN : Mythe ou Réalité ?

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Localisation
France
 

 

Organisme(s) des responsables

INRA Montpellier DIA-PC


Productions

Blé dur
Blé tendre
 

Thématiques

Conservation
Process
Sélection, variétés, ressources génétiques
Systèmes et techniques de production, ITK
 


Objectif

Identifier les causes éventuelles de l'hypersensibilité au gluten non coeliaque (NCGS).


Partenaires scientifiques et techniques

BioCIVAM 11


ITAB - Institut Technique de l'Agriculture Biologique     www.itab.asso.fr     QuiFaitQuoi     Contacts
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