SYNERGIES pour la santé des élevages biologiques
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Echelle de l'action
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Localisation
France
Organisme(s) des responsables
ITAB
Productions
Elevage en général
Volailles de chair
Thématiques
Gestion globale de la santé
Production animale en général
Objectif
L'objectif du projet est de mieux connaître et comprendre les facteurs de maîtrise d'une approche globale de la santé dans les élevages conduits en agriculture biologique. L'approche éco-pathologique mise en place dans ces élevages fait appel à des méthodes alternatives à l'utilisation des médicaments et à des pratiques préventives pour la gestion de la santé des cheptels. Ce projet fournira des enseignements et des recommandations pour la consolidation et la mise en pratique d'une approche globale de la santé à destination des éleveurs, des conseillers et des vétérinaires, qui se situeront sur deux plans :
• des outils pour améliorer le conseil sanitaire, identifier les facteurs de risque dans les élevages de poulets de chair et pour recommander des mesures préventives pour la gestion de la santé des volailles, outils qui pourront être adaptés à terme pour toutes espèces d'élevage.
• des propositions de méthodes pour consolider le travail au sein des groupes d'éleveurs et en créer d'autres, des dispositifs et réseaux d'observation, des grilles d'analyse pour la réalisation d'audits d'élevage.
Résultats
Localisation des résultats
site internet de l'ITAB
Résultats attendus
L'identification des éléments structurants des groupes d'éleveurs en convention avec des vétérinaires, des facteurs qui jouent sur leur construction et sur l'efficacité de leur fonctionnement au regard des questions / problèmes qui sont traités, à savoir l'approche globale dans la gestion des élevages, pour améliorer la prévention des maladies. Le projet vise à proposer des méthodes et des moyens pour favoriser la création et l'accompagnement de tels groupes, en élargir la composition et consolider leur fonctionnement ; des outils de conseil sanitaire en direction des éleveurs, vétérinaires et conseillers en élevage ; des contenus pédagogiques sur l'approche globale en santé animale à destination de l'enseignement agricole.
• La sélection d'indicateurs sur la santé des volailles de chair AB et le développement de référentiels sur l'état sanitaire de ces élevages fournira des outils pour améliorer le conseil sanitaire, identifier les facteurs de risque et les mesures préventives pour la gestion de la santé des volailles de chair ; la réalisation et validation d'une grille d'évaluation sanitaire en élevage de poulets de chair AB à destination de l'encadrement technique des élevages.
• La rédaction d'un cahier des charges pour la construction d'un outil informatique qui permettra de créer un observatoire interactif qui recense les produits à base de plantes pour la santé animale et les retours des utilisateurs
• Les travaux et résultats de ce projet seront valorisés à la fois à l'échelle de la filière volaille, à la fois de façon transversale en produisant des références en conseil pour l'approche globale.
Partenaires scientifiques et techniques
79 - EPLEFPA de Bressuire, 85 - EPLEFPA de La Roche sur Yon – Lycée Nature, Agrobio 35, ANSES, AVEM, CA 26, CA 72, CA Bretagne, CA Pays de la Loire, Clinique vétérinaire Vétopole, INRA Poitou-Charentes EASM, INRA Tours URA, ITAB, ITAVI, GERDAL, AVER, FEVEC, Cabinet Vétérinaire Conseil en production avicole, ANSES Ploufragan, Unité Epidémiologie et Bien-être en Aviculture et Cuniculture (EBEAC)
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Projet R&D - Terminée - Echelle Nationale - ITAB